西班牙海鲜饭西班牙种类繁多,以海鲜为主的美

日期:2019-09-12编辑作者:欧冠买球

西班牙饮食文化发达,以海鲜为主的美味佳肴种类丰富,较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭、卡斯提亚汤(SopaCastellana)、中部烤乳猪(Cochinillo)及烤乳羊、西北部海鲜汤(SopadeMarisco)、血红鸡尾酒及生火腿。午餐时间为下午二时至五时,晚餐时间为晚间九时至凌晨。西班牙餐厅或公共场所均有给小费习惯,约为消费额的10%。西班牙人的主食以面食为主,也吃米饭,喜食酸辣味的食品,一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白兰地酒,饭后则喝咖啡及吃水果。

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第1天
2013-12-19

特色菜:

马德里有着来自于安达卢西亚、加利西亚、阿斯图里亚斯及其他地区的移民,因而它的饮食也融合了伊比利亚半岛所有的烹调风格,而且融汇贯通、更加丰富。

巴斯克地区:各色鱼鲜十分诱人:比斯开鳕鱼、阿吉纳加小鳗鱼、海鲷的鱿鱼、盐包烤鱼让人吃了忘不掉。

马德里

阿斯图里亚斯:菜豆肉汤很有特色。

西班牙海鲜饭西班牙种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭,海鲜使用的种类最多,用料最足。

加利西亚:以海味著称,但它的杂烩芸叶肘子、加利西亚无须鳕鱼也是上乘菜肴。

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东部地区:海鲜烩菜是一道名菜。它是用大米、豌豆、鸡蛋、奶油、虾、鲜贝、肉等加上蔬菜和各种调料在一起煨制而成,色香味俱佳,是脍炙人口的珍馐。

马德里

加泰罗尼亚:名菜有煨石鸡、龙虾、烩蚕豆和菜豆灌肠等。

以下饭店可以吃到最正宗的海鲜饭哦!

卡斯蒂利亚地区:以肉类烧烤为主,其中尤以烤乳猪和烤羊羔闻名。

La Barraca Restaurant

安达卢西亚:特色菜是煎鱼、牛尾、海蜒、特雷维菜火腿、巴拉加无鳞小鱼。

马德里最好的海鲜饭馆,古朴的饭店源于1935年,墙上挂满了盘子。这里的海鲜饭是按人份来卖的,而不是按照锅的,所以最少要2个人才能点,是西班牙最名的特色菜之一。地址:C/DELAREINA,29,Madrid电话:5327154

巴利阿里群岛:美味有:马略卡浓汤、伊维萨龙虾、辣味大香肠和鲜美的鸡蛋卷。不过,也有一些食物是所有西班牙人都喜爱的,如炸丸子、土豆饼、菜豆、鳕鱼、鱿鱼等等。

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La Barraca Restaurant

蔬菜冷汤

La Colonial de Goya

蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜,在炎炎夏日里食用具有消暑作用。具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状,根据自身喜好,还可加上一把菜末,再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了。怎么样,看上去挺开胃的吧。

平均价格20欧位置calleJorgeJuan,34电话:+34915756306网址:

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La Colonial de Goya

第2天
2013-12-20

甜点

丰富的甜点显示出阿拉伯饮食文化的影响,几乎每个节日都有特定的甜食相伴。圣诞前后,杏仁糖糕和果仁糖处处飘香;圣周是炸蛋皮面包的天下;圣伊西德罗节期间到处都是蛋卷(barquillos)。冬天人们喜欢吃油煎饼,热巧克力油条则是一年四季都可以享用的早餐。

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甜点

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甜点

Tapas

Tapas原意是小盘子。这是一个模糊而广泛的概念,可以指任何一“盘”与饮料相伴的食物,不过这食物现在通常是放在一小片面包上。在马德里,Tapas更多地是代表着一种生活方式,即尽情地享受美食,不停地、不停地、不停地寻找与发现。

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Tapas

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Tapas

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Tapas

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Tapas

第3天
2013-12-21

海鲜

马德里虽然是一座内陆城市,却是世界上仅次于东京的水产交易中心,被称为西班牙的“内港”。所以马德里人烹调海鲜也很驾轻就熟,最有代表性的莫过于烤海鲷(besugoalhorno)。

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海鲜

烤乳猪

西班牙马德里的一家百年老店和特色菜:烤乳猪。外面看这个酒店没什么不起眼,可是内部装潢复古,烤乳猪和烤全羊更是美味至极!

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烤乳猪

第4天
2013-12-22

马德里名菜

马德里烩菜(cocidoMadrileno)和牛肚,在马德里的大部分餐厅里都能吃到这两道菜西班牙菜;其它的名菜还有大蒜浓汤(sopadeajo)、蜗牛餐(caracoles)、土豆煎蛋饼(tortilladepatatas)等等。

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马德里名菜

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马德里名菜

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马德里名菜

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马德里名菜

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